Marzo 1 de 2010 / 6:15 pm La Cuenca del Orinoco es sin duda una de las áreas que está dando y dará bastante de que hablar a la ornitología colombiana en los próximos años. Esfuerzos pioneros de varios investigadores han logrado mostrarnos la diversidad de aves en esta vasta región. La distribución de las aves apenas comienza a dibujarse y algunas especies se añaden año tras año...
El día apenas comenzaba, y el sol no acaba de salir a iluminar la mañana, y ya íbamos a iniciar el Censo Neotropical de Aves Acuáticas (CNAA), por el río Cauca, uno de los más importantes de Colombia y que atraviesa nueve departamentos incluyendo al Valle del Cauca. Llegamos a Puerto Mallarino al nororiente de Cali, cinco integrantes de la Asociación Calidris, entre el grupo tres biólogos para...
Marzo 1 de 2010 / 6:13 pm El arroz ha sido un componente importante en la dieta de cualquier colombiano y es muy probable que sea considerado el plato predilecto de muchos. En mi caso, el arroz e’ coco que me sirven acompañado de un buen róbalo y patacones en un restaurante llamado el “Mangle Colorao’” (San Antero, Córdoba), cocinado con la sazón propia de doña Yolanda, hace...
